Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre Frische, ihre Vielfalt an Aromen und ihre harmonischen, leichten Kompositionen. Sie vereint kulinarische Einflüsse und steht für eine genussvolle, zugleich ausgewogene Art des Kochens.
Klassische Gerichte der mediterranen Küche sind Antipasti, Pasta- und Fischgerichte, aromatische Ofengemüsevariationen sowie frische Salate mit sonnengereiften Tomaten, Oliven und Ziegenkäse. Olivenöl bildet dabei die geschmackliche Basis vieler Speisen. Frische Kräuter wie Basilikum, Rosmarin, Thymian und Oregano sind unverzichtbar und verleihen den Gerichten ihre typische, würzige Note.
Die mediterrane Küche steht für Natürlichkeit, Qualität der Zutaten und die Freude am gemeinsamen Genießen – unkompliziert, aromatisch und voller Lebensfreude.
Unser Buffet Mediterran 1 bietet eine elegante Auswahl mediterraner und orientalisch inspirierter Vorspeisen sowie hochwertiger Fleisch- und Fischgerichte mit passenden Beilagen.
Mediterran 2 vereint frische Vorspeisen mit ausgewählten Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und bringt mediterrane Aromen in einem vielseitigen Buffet zusammen.
