Als gelernte „Ländliche Hauswirtschafterin“ habe ich (1975 in Aachen geboren, verheiratet, zwei Töchter) im Laufe meiner Berufsjahre in verschiedenen Bereichen gearbeitet. Irgendwann wuchs in mir der Wunsch, meinen Traum zu verwirklichen.
Als leidenschaftliche Köchin (Autodidaktin) habe ich den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Seit 2014 war ich zunächst als „Mobile Köchin“ unterwegs, dann kamen 2015 die Kochevents dazu. Seit März 2017 bin ich stolze Besitzerin meines eigenen Cateringbetriebes.
Durch meinen Mann habe ich meine Liebe zur marokkanischen Küche entdeckt.
Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre harmonischen Kombinationen, die mit ihrem Duft den ganzen Raum erfüllen.
Es ist mir eine Herzensangelegenheit, dass unser Essen sorgfältig zubereitet und frisch serviert wird. Mit viel Liebe zum Detail, hochwertigen Zutaten und handwerklicher Sorgfalt schaffen wir Genussmomente, die in Erinnerung bleiben und höchste Qualität gewährleisten.
So spanne ich einen Genussbogen von der traditionellen deutschen Küche zur mediterranen Kochkunst, von marokkanischen Spezialitäten bis hin zur Südstaatenküche. Die Planung, die Zubereitung, das Kochen mit interessierten Teilnehmern und auch die Zufriedenheit meiner Kunden genieße ich jeden Tag. Meine Liebe, meine Freude und meine Leidenschaft sorgen dafür, dass jedes Gericht zu einem besonderen Genuss wird.
Des Weiteren verfüge ich über ein umfangreiches Wissen in der vegetarischen – und veganen Küche.
Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie mich an, wir werden eine Alternative finden.
Mit dem Einstieg von Yasmine im Jahr 2020 und Clara im Jahr 2025 ist unser Catering Heike Elhaddaoui zu einem Familienunternehmen gewachsen.
Gemeinsam verbinden wir unsere Leidenschaft für gutes Essen mit dem Anspruch, unseren Kunden höchste Qualität und besten Service zu bieten.
Frische Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und Liebe zum Detail stehen bei uns im Mittelpunkt. Unser Ziel ist es, unsere Kunden mit hochwertigen Speisen, kreativen Ideen und einem zuverlässigen Service zu begeistern und für jeden Anlass den passenden kulinarischen Rahmen zu schaffen.
Als Familienunternehmen stehen wir dabei für Qualität, Verlässlichkeit und Herzlichkeit.
Mit viel Leidenschaft, Kreativität und einem ausgeprägten Sinn für Details leitet Yasmine unseren Bereich der kalten Küche. Gemeinsam mit ihrem engagierten Team ist sie verantwortlich für die Zubereitung von Vorspeisen, Fingerfood, Desserts und kreativen Spezialitäten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern.
Mit ihrem Ehrgeiz, ihrer Zuverlässigkeit und ihrer Freude an der Arbeit trägt sie jeden Tag dazu bei, unsere kulinarischen Konzepte weiterzuentwickeln und besondere Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Als gelernte Veranstaltungskauffrau ist Clara für die organisatorischen und kaufmännischen Abläufe unseres Unternehmens verantwortlich.
Zu ihren Aufgaben gehören die Erstellung von Angeboten, die Kundenbetreuung, die Koordination von Besprechungen sowie das Rechnungs- und Bürowesen. Mit ihrer präzisen Arbeitsweise, Kreativität und ihrem Engagement sorgt sie dafür, dass hinter den Kulissen alles reibungslos funktioniert.
